Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Π.Ε. Σερρών διανέμει στους ελαιοπαραγωγούς, τα ελαιοτριβεία και τους τυποποιητές ελαιολάδου στην περιοχή, τον επικαιροποιημένο Οδηγό Ορθών Πρακτικών για την Παραγωγή Ελαιολάδου. Ο οδηγός εκδόθηκε από την Γενική Διεύθυνση Τροφίμων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ).
Στόχος του οδηγού είναι η διασφάλιση της υψηλής ποιότητας και ασφάλειας του ελληνικού ελαιολάδου, ενισχύοντας παράλληλα την ανταγωνιστικότητά του στην αγορά. Ο οδηγός καλύπτει όλες τις φάσεις της παραγωγικής αλυσίδας, από την καλλιέργεια της ελιάς έως την τυποποίηση και εμφιάλωση του ελαιολάδου.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις