# ΣΙΤΑΡΙ

Russia may imminently begin state buying of grain - limiting export potential - SovEcon warned, even as the intervention programme was attacked by a leading US wheat industry figure.

Οι παραγωγοί σιταριού ξεκίνησαν να θερίζουν τις καλλιεργειές τους.

Εντός της εβδομάδας θα ξεκινήσουν να θερίζουν οι πρώτοι σιταροπαραγωγοί τις σοδειές τους.

''Γενετική και Βελτίωση του σκληρού σίτου: Σαράντα χρόνια αργότερα"

Το Δίκοκκο σιτάρι είναι ένα σιτηρό με μεγάλη προϊστορία στον Ελλαδικό χώρο.

Σε λιγες ημερες ξεκιναει η αλωνιστικη περιοδος των σιτηρων στην Ελλαδα

Ο θερισμός του σιταριού γινόταν με χειρωνακτικό τρόπο τον Ιούνιο μήνα, που τον έλεγαν και «θεριστή». Κύριο εργαλείο για τον θερισμό ήταν το δρεπάνι.

Μετά τις πρόσφατες εξελίξεις στην αγορά σιτηρών και σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία του Αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας (Αύγ. 2010) , εκτιμάται σε παγκόσμιο επίπεδο μείωση της παραγωγής σίτου της τάξεως του 5% , αισθητή αύξηση της κατανάλωσης κατά 2% και ση

Το σιτάρι ή στάρι ή σίτος (Triticum spp), είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο παγκοσμίως σε συγκομιδή δημητριακό,

Αυτό υποστηρίζει ο ομογενής επιστήμονας Ντάρεν Κρητικός, που εργάζεται για τον αυστραλιανό κρατικό οργανισμό επιστημονικών ερευνών CSIRO.

Στην προσπάθειά της να εξασφαλίσει την πολυπόθητη πίστωση από τους εμπόρους, η Αίγυπτος παίζει το χαρτί του μεγαλύτερου εισαγωγέα σίτου στον κόσμο, απειλώντας να κλείσει την πόρτα σε όποιον δεν τη διευκολύνει σε αυτή τη δύσκολη περίοδο.