Σε μια καλή χρονιά, στη Χαλκιδική, από την οποία προέρχεται το 50%–55% της επιτραπέζιας ελιάς στην Ελλάδα, η μέση παραγωγή διαμορφώνεται σε 120.000 τόνους, ενώ υπήρξαν και χρονιές, που ξεπέρασε ακόμη και τους 150.000 τόνους.
Αναλυτικά οι εξαγωγές των βερικόκων είναι σε ελαφρώς αυξημένα επίπεδα έναντι της κανονικής από απόψεως παραγωγής του 2020 κατά 2,4% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο 2020 ανερχόμενες σε 21.177 τόνους.
Στο αεροδρόμιο του Ηρακλείου προγραμματίζουν συλλαλητήριο διαμαρτυρίας για το άλυτο πρόβλημα των εργατών γης από τρίτες χώρες, καθώς και για το υψηλό κόστος παραγωγής.