Ο κύριος Σπανός θα πρέπει να γνωρίζει ότι η προστασία της Δημόσιας Υγείας και ο έλεγχος των τροφίμων που καταναλώνουν τα παιδιά μας είναι αδιαπραγμάτευτα .
Το εξαιρετικά δύσκολο αυτό έργο συνεχίζεται και επιβλέπεται δια ζώσης, παρά τις ανθυγιεινές και επικίνδυνες συνθήκες, με πραγματική αυτοθυσία και απόλυτη αφοσίωση στο καθήκον.
Στο παρελθόν οι κτηνίατροι ελάμβαναν το αντίστοιχο επίδομα καθώς οι συνθήκες και ο χώρος εργασίας τους ελλοχεύουν κινδύνους για την ασφάλεια και την υγεία τους.