Το κύμα καύσωνα περιόρισε την παραγωγή σιταριού της Ινδίας το 2022 και ανάγκασε τον δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο να απαγορεύσει τις εξαγωγές.
Το σιτάρι ανακάμπτει από το χαμηλό πέντε εβδομάδων, αλλά τα αποθέματα της Μαύρης Θάλασσας περιορίζουν τα κέρδη ενώ προαναγγέλλουν περαιτέρω πτώση στον παγκόσμιο πληθωρισμό των τροφίμων.
Στο μέλλον, οι τιμές θα εξαρτώνται από την παραγωγή σιταριού μετά την ξαφνική απότομη αύξηση της θερμοκρασίας σε αρκετές περιοχές της Βόρειας και Κεντρικής Ινδίας