Ο κλάδος τροφίμων και αγροτικών προϊόντων ανέκαθεν ήταν από τους σημαντικότερους εξαγωγικούς κλάδους της Ελλάδας με ιδιαίτερα ισχυρή παρουσία στις Ευρωπαϊκές αγορές τροφίμων
Η μείωση της απασχόλησης και η επέκταση της μερικής απασχόλησης δημιουργούν ένα εκρηκτικό μείγμα με δραματικές συνέπειες και στα οικονομικά των ασφαλιστικών ταμείων.