O Ε.Φ.Ε.Τ. συνεχίζει με εντατικούς ρυθμούς τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων και κατά τη διάρκεια των εορτών, με κύριο γνώμονα τη διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών.
O κώδικας αυτός περιέχει πρόσθετες πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο οι επιστήμονες «διαβάζουν» τον κανονικό κώδικα του DNA και εξηγούν τις μεταλλάξεις του από άποψη υγείας.
Όπως διαπίστωσαν, όσοι είχαν επίπεδα σακχάρου και HbA1c στα υψηλότερα όρια του φυσιολογικού είχαν χειρότερες επιδόσεις στα τεστ ανάκλησης της μνήμης, ικανότητας μάθησης και παγίωσης στη μνήμη.
Η υπόθεση ραδιενέργεια και τρόφιμα ακούγεται συχνά, όταν πρόκειται για αναφορά στην Ιαπωνία, όταν πρόκειται για Χιροσίμα, Ναγκασάκι, Φουκοσίμα, λες και η Ευρώπη έπαθε αμνησία με το Τσέρνομπιλ.
Ένα παράγωγο της χοληστερίνης μπορεί να πυροδοτήσει την ανάπτυξη και εξάπλωση του καρκίνου του μαστού σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Science.
