Σημειώνεται ότι η iba πραγματοποιήθηκε ξανά μετά από πέντε χρόνια απουσίας και αποτέλεσε το σημείο συνάντησης του κλάδου αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Η Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία, με τη φιλοδοξία της για μηδενική ρύπανση, έχει ως στόχο να μειωθεί η ρύπανση του αέρα, των υδάτων και του εδάφους σε επίπεδα που δεν θεωρούνται πλέον επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία και τα φυσικά οικοσυστήματα.