# ΦΕΤΑ

Πρακτικά πως θα το αξιοποιήσει η Πολιτεία;

Ομόφωνη συμφωνία για την προώθηση δημιουργίας διεπαγγελματικής φέτας υπήρξε κατά την συνάντηση που είχε η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Ολυμπία Τελιγιορίδου, με εκπροσώπους του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων, της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας και του Κλαδικού Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων.

Η φέτα είπε πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την τοποθέτηση της Ελλάδας στις διεθνείς αγορές και τη διαμόρφωση της εικόνας της.

Οι συνήθεις τρόποι νοθείας της φέτας για κερδοσκοπικούς σκοπούς είναι η ανάμιξη του γάλακτος με αγελαδινό ή η υπέρβαση της αναλογίας του μίγματος πρόβειου και γίδινου γάλακτος πάνω από την αναλογία του 30% κατά βάρος.

Οι συνήθεις τρόποι νοθείας της φέτας για κερδοσκοπικούς σκοπούς είναι η ανάμιξη του γάλακτος με αγελαδινό ή η υπέρβαση της αναλογίας του μίγματος πρόβειου και γίδινου γάλακτος πάνω από την αναλογία του 30% κατά βάρος.

Το διοικητικό συμβούλιο του Ομίλου Φίλων Φέτας αποφάσισε ομόφωνα να απονείμει την ιδιότητα του επίτιμου μέλους στον βουλευτή Ιωαννίνων του ΣΥΡΙΖΑ Γιάννη Καραγιάννη.

Διαπιστώθηκε ότι η φέτα ΠΟΠ από όλες τις περιοχές της χώρας μας περιέχει συνολικά 489 διαφορετικές πρωτεΐνες, γεγονός που την καθιστά ένα από τα πλουσιότερα σε πρωτεΐνες είδη τυριού παγκοσμίως.

Κατάρρευση των τιμών παραγωγού στο αιγοπρόβειο γάλα

Τα κατάφεραν οι Μεσοτοπίτες συνεταιριστές και στην αγορά διατίθεται από σήμερα η συνεταιριστική φέτα Μεσοτόπου.

Ημερίδα για την τυροκομία.

Σε συμφωνία για τη δημιουργία Διεπαγγελματικής Οργάνωσης για τη Φέτα κατέληξε η συνάντηση που έγινε στην Αθήνα ανάμεσα σε μεταποιητές και κτηνοτρόφους.