Ο καφές είναι ένα φυτικό προϊόν χωρίς θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά, ενώ παράλληλα περιέχει καφεΐνη, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες και μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.
Την ανιούσα έχει πάρει η τιμή του καφέ στα διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων, καθώς η ξηρασία που πλήττει την Βραζιλία επηρεάζει σημαντικά την παραγωγή του μεγαλύτερου προμηθευτή παγκοσμίως.
Ο καφές φέρνει κέρδη. Όχι όμως η καλλιέργεια καφέ αλλά η υπεραξία από την επεξεργασία και την προώθηση. Μια νέα μελέτη για το διεθνές εμπόριο καφέ είναι αποκαλυπτική.
Tα μεγαλύτερα πλήγματα από την πανδημία και τα μέτρα για τον περιορισμό της, δέχεται o ευρύτερος κλάδος της εστίασης, ένας από τους πιο ζωτικούς κλάδους της οικονομικής δραστηριότητας της χώρας.
Ο ΕΦΚ ανέρχεται σε 3 ευρώ ανά κιλό στον καβουρδισμένο καφέ, 2 ευρώ ανά κιλό στον μη καβουρδισμένο καφέ, 4 ευρώ ανά κιλό στον στιγμιαίο καφέ και 4 ευρώ ανά κιλό στα παρασκευάσματα καφέ.
Η παγκόσμια μονάδα παραγωγής ενέργειας καφέ Brazil βλέπει τις πωλήσεις στην Κίνα να ανεβαίνουν, με τους παραγωγούς της Κεντρικής Αμερικής να μην μπορούν να ανταγωνιστούν