Αυτή η αναπτυξιακή πορεία υπογραμμίζει την αυξανόμενη εστίαση στην ενίσχυση των παραγωγικών δυνατοτήτων εντός της βιομηχανίας επεξεργασίας πατάτας, οδηγώντας σε σημαντική δυναμική της αγοράς
Το εμφανές αποτέλεσμα είναι ότι ενισχύεται κατάφορα το διεθνές εμπόριο (εισαγωγικό) και η αγροδιατροφική εξάρτηση από τρίτους, που πιθανόν οδηγούν σε περιόδους κρίσης σε καταστάσεις επισιτιστικής επισφάλειας.
