ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ο λουκουμάς είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό στα Βαλκάνια και στη Μέση Ανατολή.

Στο προσκήνιο το γαλλικό σύστημα διατροφικής ταξινόμησης Nutri – Score που για μία ακόμη φορά πυροδοτεί αντιδράσεις καθώς με τις αμφιλεγόμενες απλουστεύσεις που υιοθετεί, βγάζει εκτός υγιεινών τροφίμων όλα τα προϊόντα της Μεσογειακής Διατροφής αποτελώντας απειλή για τις εξαγωγές τους.

Το dragon fruit ή pitihaya ή φρούτο του δράκου είναι πράσινο, κίτρινο, κόκκινο ή ροζ.

σπανοί και Έλληνες ερευνητές ανακοινώνουν τις ευεργετικές επιδράσεις του ελαιολάδου στη σκλήρυνση κατά πλάκας.

Τα κάστανα προέρχονται από την ήπειρο της Ωκεανίας και είναι ένας καρπός υψηλής θρεπτικής αξίας, τον οποίο γευόμαστε αποκλειστικά και μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εκτιμά ότι έως και το 10% των 88 εκατομμυρίων τόνων αποβλήτων τροφίμων που παράγονται ετησίως στην ΕΕ συνδέεται με τη σήμανση ημερομηνίας στα προϊόντα

Λέει το τμήμα τροφίμων του ΟΗΕ

Μια νέα έρευνα για την απάτη στα βιοκαύσιμα στην Ολλανδία έριξε για άλλη μια φορά το επίκεντρο της προέλευσης του εισαγόμενου χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού (UCO) στην ΕΕ

Τα μήλα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καρπούς με πολλά οφέλη για την υγεία και μάλιστα υποστηριζόμενα από πολλά ερευνητικά αποτελέσματα.

Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό έχει αυξημένες πιθανότητες να εξουδετερώσει παθογόνους παράγοντες που εισβάλλουν καθημερινά

Σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, οι άνθρωποι που κάνουν χορτοφαγική διατροφή, αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο καταγμάτων στα οστά τους.