Το λινάρι είναι ετήσιο φυτό και οι κυριότερες ποικιλίες του είναι δύο. Αυτές που καλλιεργούνται για τις ίνες τους και λέγονται κλωστικές και αυτές που καλλιεργούνται για τα σπόρια τους από τα οποία βγαίνει ένα είδος λαδιού το λινέλαιο.
Η ροδιά (Punica granatum L.) θεωρείται το παλαιότερο καλλιεργούμενο καρποφόρο δένδρο, κατάγεται από την Περσία και η καλλιέργεια της εμφανίζεται στην Ελλάδα από τα αρχαία χρόνια.
Εμπορία λουλουδιών και παραγωγή ροδέλαιου, οι δυο επιλογές πολύ καλής ποιότητας τα φυτά που παράγονται στην Ελλάδα - ξεπερνά τα 300 εκατ. ευρώ ο τζίρος.
